Knusprig gebratene Schalotten
Dieses Bild mit freundlicher Genehmigung von Heinz von Holzen
Anmerkung der Redaktion: In der Tiefe und Geschmack zu fast jedem Gericht, wenn Sie dieses Rezept für Crispy Fried Schalotten machen. Wie jeder erfahrene Hobbykoch kennt, gebratene Schalotten kann ein komplexes Geschmacksprofil hinzufügen und fast jedes Gericht in eine Umdrehung, die einprägsam und gut gewürzt ist. Dieses Rezept ist schnell und einfach zu machen, auch, und eine Menge Punsch zu Suppen, Salaten und vieles mehr, darunter dieses Rezept für gegrillte Auberginen-Salat mit Krebsen (Ca Tim Nuong) packen. Wenn Sie noch nie Schalotten gemacht, bevor gebraten, worauf warten Sie? Wenn Schalotten braten, erinnern Papiertücher auf der Hand zu halten, sie zu entwässern.
Garzeit 2 min
Garmethode Braten, Braten
Gesamtspielzeit unter 15 Minuten
Kid Friendly Ja
Fünf Zutaten oder weniger Ja
Geschmack und Textur Crisp, Crunchy
Art der Dish Gemüse
Zutaten
- 3 EL Öl
- 4 Esslöffel dünn geschnittene Schalotten (ca. 6 Schalotten)
Anleitung
Um die knusprig gebratenen Schalotten zu machen, erhitzt das Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis heiß.
Rühren braten Schalotten für 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren, bis duftend und transparent.
Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel und Papierhandtüchern abtropfen lassen.
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