Küche Aromen Loh Shi Fun (Pin Nudeln) mit gehacktem Fleisch
Loh Shi Fun (Pin Nudeln) mit gehacktem Fleisch
Wir essen sehr oft Nudeln, ein paar Mal im Monat, und doch poste ich selten darüber in meinem Blog. Wir haben ein paar Familie Favoriten, und dies ist einer von ihnen. Meine Kinder lieben essen konlo loh shi Spaß (Pin-Nudeln), und sie lieben vor allem das Hackfleisch-Topping. Die andere Sache, die ein Muss in meinem Haus haben, wenn Nudeln oder Pfanne meen mit. gebraten sind knusprig Schalotten! So habe ich immer ein Glas bereit, in meiner Küche, so sehr, dass manchmal ich habe meine Kinder daran hindern Haufen davon auf ihre Nudeln setzen, sie nur knusprig gebratenen Schalotten lieben. Und ich stimme, dass knusprig gebratene Schalotten in eine Schüssel Nudeln einen Unterschied macht, versuchen Sie es und sehen.
Dies ist groß wie ein Wochenende Mittagessen für die Familie.
Ich habe manchmal kochen diese für das Abendessen. Leicht und locker!
Konlo Loh Shi Spaß mit gehacktem Fleisch (Pin Nudeln)
(Für 4)
600gm lo shi Spaß (Pin-Nudeln)
200gm Choy Summe (chinesischer Senf)
12 Fischbällchen (optional)
Für das Hackfleisch
300gm Mett
5 getrocknete Shiitake-Pilze (tränkt bis soften)
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Schalotten, zerhackt
1 tsp cornflour
1 Tl Wasser
Sauce für das Hackfleisch
1 EL frittierte Schalotten Öl
1 EL Austernsoße
1 EL Fischsauce
1-1 / 2 EL Licht Sojasoße
3/4 TL dunkle Sojasoße
1/4 TL weißer Pfeffer Pulver
1/2 Tasse Wasser
Dienen :
ein paar Esslöffel Licht Sojasauce
ein paar Esslöffel gebratenen Schalotten Öl
einige gebratene Schalotten zum Garnieren
Einige gehackten Frühlingszwiebeln (Schalotten) zum Garnieren
Prise weißen Pfeffer Pulver (optional)