Kürbis Eriserry Rezept - Kerala Stil Mathanga Vanpayar Eriserry - Sharmis Passions
Kürbis Erissery ist ein sehr berühmtes onam sadya Rezept. Letzte Woche habe ich onam sadya Rezepte wurde Streichungen, die ich nicht so weit und dieser Beiträge geschrieben haben wurde in der Liste too.I enthalten hörte Leute onam sadya mit eriserry.The milde Süße mit Stücken von Kürbis und das Knirschen aus dem schwarzen unvollständig Eyed peas ... .die Combo einfach zu gut ist Zuckerrohr resist.Eriserry mit vazhakka (raw Wegerich) oder senaikilangu (Elefant yam) zu gemacht werden ... Aber ich habe diese Combo von mathanga (Kürbis) und vanpayar (black eyed peas) verwendet. Hinzufügen geröstete Kokosnuss ist etwas neues für mich als nicht üblich in unserer südindische Küche, und ich liebte den Geschmack am besten.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit. 20 Minuten | Bedient. 2
Rezept-Kategorie. sidedish | Rezept Küche. Kerala Rezept Referenz. Roshini Küche
Gelber Kürbis - 2 Tassen
Black Eyed Peas - 1 Tasse
Wasser - je nach Bedarf, um zu kochen
Salz - nach Geschmack
Zum Schleifen zu einer Paste:
Frische Kokosraspeln - 1/4 Tasse
Jeera - 1/4 TL
Green Chilli - 1 kleine
Kurkuma Pulver - eine kleine Prise
Temperament:
Kokosöl -1 TL
Senfkörner - 1/2 TL
Kleine Zwiebel - 5 Scheiben geschnitten
Red Chilli - 1
Curry-Blätter - ein kleiner Zweig
Saison:
Coconut - 2 EL
Heiß mit Reis und papadam.
