Leicht bereifte Trauben Rezept - Gehen Molkerei frei
Cluster von bunten Trauben werden auf vielen Ferien Platten häufig gesehen, aber warum nicht einen funkelnden Tisch mit satiniertem Trauben eingestellt?
Für spezielle Ernährungshinweise - Optionen: Frosted Trauben
Dieses Rezept ist natürlich milchfrei / Nicht-Milch, glutenfrei, Erdnuss frei, sojafrei, Baumnuß frei und vegetarisch. Es ist das Eiweiß verwenden. Wenn Sie jemand sind, Eier mit Milch verwechselt, sind Sie nicht allein. Zur Verdeutlichung finden Sie in diesem Beitrag: Are Eier Dairy?
Für Egg-Free / Vegan: Wir haben kein Ei-freie Version dieser bereift Trauben getestet, aber der Schlüssel ist hier nahtlos Haftung. Für eine kurzfristige bereift, können die Trauben in Zitronen- oder Limettensaft geworfen werden. Eine weitere Option könnte Versuch sein, einen Ei-Ersatz verwenden - sie neigen dazu, eine geringe Menge an Bindekraft hinzuzufügen, das Eiweiß nachahmen kann.
Mahlzeiten: 2 Pfund
- 2 Pfund seedless California Trauben, geschnitten in 2- bis 4-Zoll-Clustern
- 2 großer Eiweiß, geschlagen oder ¼ Tasse pasteurisierte flüssige Eiweiß (siehe Hinweise in der Post für eifrei Ideen)
- 1 Tasse superfeinen Kristallzucker
- Halten einer Traube durch den Stiel und Bürste leicht mit Eiweiß.
- Transfer-Set über Wachspapier, Rack, dann mit Zucker bestreuen.
- Verwenden von Fingern, drehen Cluster leicht zu beschichten.
- abzuschütteln sanft überschüssigen Zucker.
- Wiederholen Sie mit den restlichen Cluster.
- Lassen Trauben trocken, aufgedeckt, bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden.
Über den Autor
Alisa ist der Gründer von GoDairyFree.org. Senior Editor für Allergische Living Magazine und Autor des meistverkauften milchfreie Buch, Gehen Molkerei frei: Der Führer und Kochbuch für Milch Allergien, Laktose-Intoleranz und Casein-Free Living. Alisa ist auch ein professionelles Rezept Schöpfer und Produkt Botschafter für die natürliche Lebensmittelindustrie.
