Pralinen mit Himbeer-Mousse Rezept, Meinerezepte
Mikrowellen Süßigkeiten Beschichtung in einer Glasschale auf HIGH 1 1/2 bis 2 Minuten, oder bis sie geschmolzen, alle 30 Sekunden gerührt wird.
Platzieren 1 dünne Minze auf Stück Wachspapier. Dip Rand einer anderen Minze in geschmolzener Schokolade; getaucht Kante benachbarte Seite der ersten mint anhaften. Halten Sie an Ort und Stelle 5 bis 6 Sekunden einzustellen. Wiederholen Sie mit den restlichen zwei Seiten der Box. Platzieren 1 dünne Minze auf Wachspapier; bürsten Kanten mit geschmolzener Schokolade. Legen Box über Minze Platz; anstelle von 5 bis 6 Sekunden lang gedrückt einzustellen. Wiederholen Sie mit den restlichen dünnen Minzen und geschmolzene Schokolade. Beiseite legen.
Verfahren 1 Paket Himbeeren und Zucker in einem Mixer oder Küchenmaschine bis glatt, Stoppen Seiten nach unten abzukratzen. Gießen Sie Mischung durch ein feines Drahtgeflecht Sieb in eine Schüssel geben, die Rückseite eines Löffels mit Saft auszupressen. Discard Zellstoff- und Samen.
Streuen Gelatine über 3 Esslöffel kaltes Wasser; umrühren und lassen Sie 1 Minute stehen. In 3 Esslöffel kochendem Wasser; rühren, bis Gelatine auflöst. Stir in Zitronensaft. Unter Rühren in Himbeer Mischung; Chill, bis Konsistenz ungeschlagen Eiweiß. Falten Sie in Schlagsahne; Chill 2 bis 3 Stunden oder bis Set.
Löffel gleichmäßig in Pralinenschachteln zu füllen. Top jede Schachtel mit einem Schokolade-Quadrat, so dass teilweise geöffnet. Servieren mit dem restlichen Himbeeren und Garnierung, falls gewünscht.
Hinweis: Zu Testzwecken nur, wir verwenden After Eight Thin Mints.
Das war ein super einfach Dessert zu machen, und eine der schönsten Präsentationen zu booten. Und das entscheidende Argument, schmeckte Super lecker. Der einzige Nachteil war, dass die Maus ein wenig gelatineartigen (nicht so cremig wie ich hätte mir gewünscht) war und die Schlagsahne, die ich wählte (organisch) didn # x27; t den ganzen Weg bis Peitsche. Die Boxen waren so leicht zu machen. Ich habe eine große „WOW“, wenn ich sie serviert. Das nächste Mal könnte ich einfach Girhirdelli dunkel chococate Quadrate (sans Minze in After Eights) für die Box verwenden.
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