Ras El Hanout - Wie man Ras El Hanout
Erfahren Sie, wie Ras El Hanout, eine exotische Gewürzmischung zu machen, den Geschmack zu jedem Gericht hinzufügen. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie man Raz El Hanout
Hallo, ich bin Roble für About.com. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie Ras El Hanout zu machen. Es ist ein bisschen wie ein nordafrikanischen Curry, wenn man so will. Auf geht's.
Das Wort ‚Ras El Hanout‘ übersetzt in ‚Top-of-Shop‘ die besten Gewürze des Tages bedeutet. Es gibt keine eine Möglichkeit, es zu machen. Von Land zu Land, von Region zu Region, Haushalt zu Haushalt, ist der Rest der Gewürze anders. Sie haben verschiedene Menschen, verschiedene Köche mit unterschiedlichem Geschmack, aber die Basis bleibt gleich. Auf geht's.
Zutaten für Ras El Hanout
- 1 Teelöffel gemahlener Kümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 3/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Koriandersamen
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
Kombinieren Sie die Gewürze
Also, was Sie tun möchten, ist all die Gewürze zu nehmen und sie zusammen zu kombinieren. Ich werde sie alle in einen Plastikbehälter mit einem dicht schließenden Deckel setzen. Sobald alle Gewürze in den Behältern und dicht, schüttelt den Behälter kräftig zusammen alles abgedeckt zu kombinieren. Und hier ist Ihr Ras El Hanout.
Dieses Rezept wird Sie etwa ein Viertel Tasse Ras El Hanout ergeben. Wenn Sie mehr machen wollen, multiplizieren gerade das Rezept so viel zu machen, wie Sie möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie halten diese versiegelt. Halten Sie es in einem kühlen, dunklen Ort, und es wird Ihnen eine sehr lange Zeit dauern.
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