Spicy Kani Salat - A Spicy Perspective
Japanisches Essen ist ein Rätsel. Ein empfindliches Gleichgewicht zwischen der verkocht und ungekocht, zwischen dem übermäßig gewürzt und der ungewürzt ... Ein Gleichgewicht der Extreme. Japanische Küche spiegelt seine Kultur. Eine anmutige Symmetrie zwischen den alten und den neuen. Eine Pegelskala in die Vergangenheit auf Halten und Drücken in die Zukunft.
Ein enger Freund von mir lebte in Japan in den letzten paar Jahre und spricht über diese beiden Extreme. Sie erzählt von ihrem Haus in den Bergen, bitter kalt im Winter, da keine Isolierung. Doch sie hatten LWL-Internet, Go-Figur. In Japan bedeutet Gleichgewicht nicht Vervielfältigung; es bedeutet, heiß und kalt tanzt zusammen in perfektem Rhythmus.
Ich mag Balance. Viel. Ich würde sagen, es ist eine meiner äußersten Ziele im Leben. Um gebe mich völlig zu den Zielen und Menschen, die ich lieb und teuer ist, noch nicht übereinander wählen. Es ist so einfach in einem Streben eingewickelt werden, eine Beziehung oder eine Einstellung, und andere erlauben, zu leiden.
Ich will mein Leben sein fett, noch zurückhaltender. Graceful, noch nervös. Wise, noch abenteuerlich. Komplex, aber einfach. Ah Balance, manchmal sind Sie nicht, wo in Sicht!
Zum Glück ist jeder Morgen eine neue Chance wieder auf dieser Gratwanderung zu treten.
Ich schätze die japanische Küche, weil ich das Gefühl, es dieses Konzept kapselt. Extreme Texturen und Aromen kommen zusammen in Harmonie.
Spicy Kani Salat ist ein Tribut zum Ausgleich: kühl und würzig, seidig und frisch, süß und herb, leicht und Füllung.
Die würzige dressing streicht die Kühl glatten Bänder der Gurke, Krabbenfleisch und Mango, mit knusprigen panko bestreut. Eine Symphonie des Widerspruchs in jedem Bissen.
Unser Spicy Kani Salat mit Mango ist eine Anspielung auf einen Sushi-Bar FAV Favoriten. Jetzt können Sie es zu Hause!
