Thayir Sadam-Curd Reis Rezept-Bagala Bad Rezept, Padhuskitchen
Curd Reis auch bekannt als Joghurt Reis das tröstliche Essen für mich ist. In der Tat kann ich für Tage überleben sogar zusammen mit nur Quark Reis und Vadu manga Gurke. Seasoned Quark Reis mit Granatapfel oder kernlos grünen Trauben garnierte ist noch leckerer. In südindische Küche ist es üblich, Quark Reis am Ende der Mittag- und Abendessen zu essen. Es kann für die Schule / Büro Lunchbox verpackt und kann als Reise Nahrung eingenommen werden. Heute werden wir lernen, wie südindischen Curd Reis / Thayir sadam im Anschluss an diesem einfachen Rezept vorzubereiten.
Curd Reis-Thayir Sadam-Bagala Bath
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Bedient. 1-2
Rezept-Kategorie. Reis-Lunch-Reisen Essen
Rezept Küche. Tamilisch Brahmane
Autor. Padhu Sankar
Roher Reis - 1/2 Tasse
Milch -1 Tasse (sollte warm)
Curd / Plain Joghurt - 1/3 Tasse
Salz nach Bedarf
Für die Würze
Öl - 2 TL
Senfkörner - 1 TL
Grüne Chili - 1-2 fein gehackt
Ginger - 1 EL fein gehackt
Curryblätter - 2 Zweige
Koriander - 1 EL fein gehackt
Waschen und kochen Reis in einer solchen Art und Weise, dass es leicht verkocht ist. Sie können 1/4 Tasse mehr Wasser, als Sie normalerweise für das Kochen von Reis hinzufügen. Ich habe 2 Tassen Wasser für 1/2 Tasse rohen Reis zu kochen. Sie können für 4 Pfeifen Koch Reis Druck.
fein hacken grüne Chilischoten. Schälen und fein gehackter Ingwer.
Wenn der Reis heiß ist, Maische es gut mit einem Kartoffelstampfer, warme Milch und gut mischen.
Wenn es ein wenig abgekühlt ist, fügen Quark und Salz benötigt.
Erhitzen Sie 2 TL Öl, fügen Sie Senfsamen, wenn es stottert, fügen grünem Chili, Ingwer, Curryblätter und braten für ein paar Sekunden. Gießen Sie es über den Quark-Reis. Gut mischen.
Garnieren mit Koriander und dienen mit Gurke. Dies ist ein grundlegendes Quark Reis Rezept.
Variations - Sie können entweder mit pomegranates oder kernlos grünen Trauben oder Ananasstücke oder geriebene Möhre oder sogar fein gehackten rohen Mangos garnieren. Jeder hat seinen eigenen Geschmack. Ich liebe Garnieren es mit Ananasstücken. Wenn Sie nicht versucht haben, empfehle ich dringend, dass Sie es versuchen und genießen. Einige fügen Sie einen Teelöffel Butter Quark Reis, aber ich persönlich es nicht vorziehen.
Curd Reis mit pomegranates
Es besteht keine Notwendigkeit für eine Beilage für dieses Gericht aber, wenn sie bevorzugt können Sie es mit jeder südindischen Gurke haben.
Hinweis - Der Quark Reis wird dicker, wenn sie abkühlt, können Sie die Konsistenz durch Zugabe von wenig Milch oder Quark oder beides einstellen können.
Reisen Essen - Bei der Verpackung oder für die Reise nehmen, nach dem gleichen Rezept oben. Verwenden Sie keine sauren Quark. Wenn Sie es dick wollen, reduzieren Sie die Milch 3/4 Tasse und Quark zu 1/4 Tasse.
Ich bin sicher, Sie werden es lieben, meine
Curd Reis mit Gemüse (Karotten, Tomaten und Gurken und Spitzen Kindern zu dienen)
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