Weihnachtspudding
Über Christmas Pudding / Weihnachten Plum Pudding
Christmas Pudding / Weihnachten Plum Pudding
Zutaten Christmas Pudding / Weihnachten Plum Pudding zu machen
- 400 g gemischt und Obst getränkt
- 1 Apfel - geschält, entkernt und geriebenem
- 1 Orange - Saft extrahiert und Lebensfreude
- 3 EL Brandy, Rum oder Sherry
- 75 g Butter
- 100 g braun / muscovado Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl Selbst Anheben / 100 g Mehl gemischt mit 1 EL Backpulver
- 1 TL Gewürzmischung
- 40 g Semmelbrösel
- 40 g gehackte Mandeln
Wie man Weihnachtspudding / Weihnachten Plum Pudding machen
Butter des Puddingform gut und hält aside.Choose einen Dampfkochtopf, in dem das Becken es 1/4 mit water.Heat es bequem und füllen paßt und halten auf der niedrigsten Flamme.
Das Mehl, Semmelbrösel und Gewürzmischung in einer bowl.In schlug eine andere Schüssel die Eier und Butter bis creamy.Add den Zucker und schlägt mit einem Spatel bis gut mixed.Add der geriebenen Apfel, Orangenschale und Saft, Likör, Mandeln und die getränkte Früchte.
Gut mischen und falten in den trockenen ingredients.Mix gut und Löffel in die gefettete Puddingform.
Abdeckung mit einer Doppelschicht aus Aluminiumfolie und in dem Druck cooker.Fill bis 3/4 der Schüssel mit Wasser und zu schließenden Deckeln.
NEHMEN SIE DIE VENT Gewicht des KOCHER zum Dünsten der Pudding
Dampf bei mittlerer Hitze ohne das Gewicht für 2 hours.After 1 Stunde öffnen Sie den Herd das Niveau des Wassers zu sehen, und füllen Sie für die nächste hour.Steam für eine andere hour.Take Wärme ab und abkühlen lassen.
Nachdem sie die Doppelschicht aus Aluminiumfolie und im Kühlschrank bis Weihnachten auf Raumtemperatur ersetzen, ohne die Folienabdeckung zu öffnen.
Am Weihnachtstag nimmt mindestens 2 Stunden vor dem steaming.Steam die gleiche Art und Weise, aber für 1 Stunde und ausziehen heat.Take das Becken aus dem heißen Wasser und lassen Sie es auf Raum temperature.This zu kommen, soll 2 Stunden.
Bringen Sie flammend auf den Tisch Saison # x27;! S-Grüße!
Mein Tipp: Sie können auch den Pudding nach dem ersten Dampf dienen (nachdem es abzukühlen). Aber die Aromen entwickeln, nachdem es für einige Tage im Kühlschrank lagern!