Wie man Pfannkuchen Basis von Grund auf neu
Diese grundlegenden Pfannkuchen sind perfekt für ein Wochenende Morgen oder Urlaub Frühstück, zusammen mit Wurst oder Speck und Ihre Lieblings-Toppings. Das Rezept ist eine erprobte und wahre Favorit. Machen Sie einen Doppelklick Chargen- und frieren sie für das Frühstück während der Woche!
Servieren Sie diese Pfannkuchen mit viel Butter und Ahornsirup, oder verwenden Sie Ihre eigenen Lieblings-Sirup oder Früchten auf sie.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Allzweckmehl. 9 Unzen
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 1/2 bis 1 3/4 Tassen Milch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Wie man es macht
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. Wischen oder rühren gründlich zu mischen.
- In einer anderen Schüssel wischen Sie die Eier und 1 1/2 Tassen Milch zusammen; in der Mehlmischung rührt, gerade bis gemischt. Mischung in geschmolzener Butter. Wenn der Teig zu dick scheint ein wenig mehr Milch zu verbreiten, hinzuzufügen.
- Unter Verwendung von etwa 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen, fällt auf eine heiße, gefettet Bratpfanne.
- Kochen, bis Sie sehen, dass die Blasen auf der Oberfläche brechen und die Kanten erscheinen etwas trocken. Wenden Sie sich an braun die andere Seite.
- Der Teig kann in der Nacht zuvor gemacht werden. Nur bedecken und im Kühlschrank lagern bis zum Morgen.
- Wenn der Teig zu dick scheint, ein wenig Milch (ein Esslöffel auf einmal), bis Sie eine gute Konsistenz haben.
- Wenn Sie ein paar übrig gebliebenen Pfannkuchen haben, so dass sie in einem Gefrierbeutel einfrieren. Warm in der Mikrowelle, Pfanne oder Toaster.
- Für flauschige Pfannkuchen, die Eier trennen und das Eiweiß schlagen. Falten Sie sie in den Teig zuletzt.
- Um Jazz den Geschmack ein wenig, versuchen, ein paar Teelöffel Orangenschale zum Teig hinzufügen.
- Für gewürzt Pfannkuchen. 1/2 Teelöffel Zimt hinzufügen. 1/4 Teelöffel Muskat und 1/2 Teelöffel Vanille.
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