Za Jiang Mein - FoodMayhem
Die meisten amerikanischen Kinder können sich nicht vorstellen, aufwachsen ohne Spaghetti und Fleischsauce oder Bolognese. Für chinesische Kinder, es ist Za Jian Mein, Nudeln mit Schweinefleisch Bean Sauce. Es ist süß und salzig, mit einer dicken dicken Soße, die Mäntel Nudeln so gut, unwiderstehlich für Kinder, und ein Paradies für Mutter geschickt, weil es einfach zu leicht zu machen. Es ist kein Wunder, dass wir dies eine Unmenge mal gegessen. Wir würden fragen, und bevor Sie es wissen, eine kochend heiße Schale Nudeln auf dem Tisch sein würde.
* Foto oben wurde am 7/23/13 hinzugefügt
Als wir älter wurden, wurde es, dass eine zuverlässige Snack, dass wir uns erwärmen konnte. Es speichert auch so Mutter würde immer einen großen Behälter der Soße hat im Kühlschrank zu sitzen. Wir würden nach Hause kommen von der Schule und nur kochen Nudeln und Mikrowellen-Sauce. Sehen Sie, gerade wie Spaghetti und Fleischsauce.
Ich fange jedes Kind sollte zu denken, lernen, wie Za Jiang Meine zu machen, bevor er aus, ein Recht der Passage, die Jahre des glücklichen Essens garantiert. Schnell, einfach, billig und narrensicher, auch für diejenigen, die keine Ahnung haben, wie man kocht. Ernsthaft Verpackung, ein Kind für College-up? Sie sollten mit drei Dingen, süße Bohnensauce, gemahlene Bohnen-Sauce und getrocknete Nudeln weggeschickt werden.
* Mit diesem Rezept starten und nach Ihrem Geschmack anpassen. Jede Familie macht dies ein wenig anders.
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 2 Schalotten, gehackt
- 1 pound Mett
- 1 (6 Unzen) können süße Bohnensauce
- 1/2 Tasse Wasser
- 3 1/2 Esslöffel gemahlener Bohnensoße
- 1 1/2 Eßlöffel Zucker
- mit Nudeln servieren
- in dünne Scheiben geschnitten Gurke (optional)
- blanchierten Mungbohnensprossen (optional)
1. Öl in einer großen tiefen Pfanne oder Wok auf mittlerer Hitze. Saute Schalotten, bis sie leicht golden.
2. Fügen Sie Schweinefleisch und brechen Klumpen mit einem Spatel, wie Sie rühren, bis alles gedreht hat, wird gleichmäßig braun und kein rosa gelassen.
3. Fügen Sie süße Bohnensauce, Wasser, Boden Bohnensauce und Zucker. Gelegentlich umrühren, wie Sie Sauce auf die gewünschte Konsistenz kochen im Stich lassen, etwa 5 Minuten. Es sollte ziemlich dick und zähflüssig sein.
4. Servieren über Nudeln und garniert mit Gurke und / oder Sojasprossen.
Speichern Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Wochen. Sie können auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.