Zitrone geräucherter Thunfisch Rezept, Rauchen Thunfisch mit Zitrone - Smoke Grill BBQ
Wie Smoke Thunfisch-Steak
Thunfisch ist eine gute Alternative zum Rauchen rotes Fleisch, wie es mit Proteinen und Vitaminen und auch fettarm verpackt ist. Thunfisch-Steak kommt in der Regel aus Ahi Thunfisch, das ist die hohe Qualität Thunfisch Sie kaufen können. Thunfisch in Dosen kommt in der Regel aus Weißen Thun, die ein geringere Qualität Thunfisch mit einem fishier Geruch ist. Dieses Rezept ist mit Ahi Thunfisch-Steaks, aber Sie können auch Gelbflossenthunfischsteaks ersetzen, wenn Sie nicht in der Lage sind Ahi zu finden auf Grund saisonaler. Lemon ist eine der beliebtesten Aromen mit Thunfisch gepaart und hilft, die natürlichen Aromen aller Fische zu bringen. Diese Zitrone geräucherter Thunfisch Rezept ist sicher eine Vielzahl von Paletten zu gefallen, ein schönes Thunfisch-Steak genießen.
- 4 Ahi Thunfisch-Steaks
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Zitronensaft Pfeffer würzen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 Sack Holzkohle (wenn Sie einen Holzkohle-Raucher)
- 1 Flasche leichterer Flüssigkeit oder ein Kohlen chimney Starter
- 1 oder 2 Taschen von Hackschnitzeln Ihrer Wahl
- Über und Stunde, bevor Sie mit dem Kochen beginnen möchten, kombinieren Sie Ihre Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenpfeffer würzen, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch zusammen und reiben Sie es direkt auf beiden Seiten der Ahi Thunfisch-Steaks. Legen Sie eine Scheibe Zitrone direkt auf jedem Ihrer Thunfisch-Steak Filets. Stellen Sie sicher, Zitrone Thunfisch-Steaks entweder auf Eis sitzen oder im Kühlschrank ließ sich während dieser Zeit gekühlt zu halten.
- Zünden Sie Ihre Kohle Raucher etwa 30 Minuten oder 10 Minuten, bevor sie mit einem Gasgrill, bevor Sie mit dem Kochen beginnen soll.
- Wickeln Sie Holzhackschnitzel in einer Aluminiumfolientasche oder einem Metall Räucherbox. Lochen in dem Folienbeutel der Rauch lassen Sie die Top-entrinnen.
- setzen Sie Ihre Ahi Thunfisch-Steak Filets Next einfach auf den Rosten des Rauchers.
- Überprüfen Sie die Zitrone geräucherter Thunfisch etwa eine halbe Stunde in die Räucherzeit und drehen Sie den Thunfisch-Steaks. Achten Sie darauf, dass der Thunfisch nicht auseinander Flocke und fallen durch die Roste durch einen großen Spachtel, die vollständig unter den Thunfischsteaks gleiten kann. Rauch den Thunfisch noch eine halbe Stunde und Ihr Thunfisch sollte bereit sein, die Raucher zu starten und dienen. Garnieren Sie die Zitrone geräucherten Thunfisch mit einer frisch geschnittenen Zitrone.
Zitrone geräucherter Thunfisch Garzeit
Die Kochzeit für diese Zitrone geräucherter Thunfisch ist ca. 1 Stunde. Einige Leute mögen Ahi essen Thunfisch-Steaks selten oder mit Sushi, so kann man wirklich nichts falsch machen, wenn es auf diesem Rezept zum Kochzeit kommt. Sie wollen nur die Thunfischsteaks auf den Raucher lange genug, um verlassen den rauchigen Geschmack Ihrer Hackschnitzeln zu absorbieren.