Jalapeno Cornbread Muffins Rezept
Diese Jalapeño Cornbread Muffins sind feucht und süß mit Kick von Jalapeno! Perfekte Bohnen Chili oder dunk in Tomatensuppe zu schöpfen!
Leicht süß und erstaunlich feucht Jalapeno Cornbread Muffins mit frischem Mais, Maismehl und Jalapenos.
Süße von zwei Arten von Mais, Hauch von Salz und Wärme von Jalapeno Chili. Ihr! Dieses tex-mex Rezept ist Torhüter für alle pikanten Mais Muffin-Liebhaber!
Können Sie diese Notwendigkeit nur 10 Minuten prep glauben?
Nur 10 Minuten und 22 bis 25 Minuten backen und frischen, warmen Brot mit Ihrer Lieblingssuppe zu dienen! Alles was Sie brauchen ist: ein Quirl, eine Schale und eine Muffinform ... und einfachen Maisbrot Muffins Zutaten: ein Maiskolben, Maismehl, AP Mehl, Jalapeno, Ei, Buttermilch und Backpulver!
Beste: auch wenn einfach zusammen zu stellen, diese Muffins sind nicht umfasst im Geschmack. Versuchen Sie, diese einmal und Sie werden vergessen, cornbread Muffin-Mix ... für gut! Ich verspreche!
Geheimnis für feuchtes Maisbrot Muffins machen. Ich würde sagen, jeder Muffin richtige Verhältnis von Fett, Treibmittel und Mehl ist. Und die Aufmerksamkeit auf das Rezept :)
Also lasst uns anfangen!
Ich liebe dienen Brot auf der Seite einer Suppe. Jede kräftige Suppe braucht ein knuspriges und leckeres Brot alles Gute schöpfen. Als ich Pasta Fagioli am vergangenen Wochenende vorbereitet, war ich Jalapeno Corn Muffins auf der Seite. Wenn Sie sich fragen, warum italienische Suppe und südlichen Maisbrot. Nun, ich liebe ein gutes knuspriges süß Jalapeno Maisbrot mit Bohnen Chili. Die cremige Bohnensuppe erinnerte mich an einer deftigen Bohne Chili und ich konnte nur ein Brot denken, um es ein Kompliment: sweet cornbread. Da die Suppe die Jalapeno in Mais Muffins nicht sehr scharf, war gemacht jeder Bissen zum Anbeißen! Ich beenden zwei Mais-Muffins mit einer Schüssel Suppe und wurde immer noch Hunger auf mehr.
Geladen mit frischem Mais und Jalapeno:
Für mich gibt es nichts wie Maisbrot mit Mais und Jalapenos. Ich angereicherten Mais Muffins mit Mais, in der Regel frischen Mai aus einem cob, für Textur und Jalapeno für pikante Überraschung. Wenn Mais nicht in der Saison ist ... manchmal benutze ich ungesalzene süß zu Dosen Mais. Wenn Muffins im Ofen garen, werden Maiskörner saftig und weich. Sie brachen in den Mund, wenn Sie in einer warmen süßen Maisbrot Muffins beißen ... omg! mein Favorit.
Um mein Bedürfnis an schmackhaften warmen und süßen Muffins zu passen. Ich habe eine ganze gebeizte Jalapeno (gehackt) und eine frische Jalapeno. Sie können das gleiche tun oder auch nur eine je nach Geschmack bevorzugt verwenden. Meine Lieben für Jalapenos und andere mexikanische Chili ist schwer in einem Rezept zum Ausdruck bringen. Idee ist es, wenn es Jalapeno oder Chipotle Rezept in Welt. Ich werde es finden. Ameen. )
Buttermilk macht Cornbread Moist
Cornbread oder Mais Muffins, eine Zutat, die ich immer zu Muffins hinzufügen ist - Buttermilch. Die Angel und Fett Buttermilch gibt erstaunliche lite und feucht Textur Muffins. Sag mir, wer nicht ein feuchtes Maisbrot mag?
Frag mich? Ich verehre es!
Gib mich mit weicher gesalzener Butter wenige und dann stört mich nicht. Ich mag meinen Anteil an Mais Muffins verschlingen! ;-)
Hinweis: Wenn ich aus Buttermilch bin ich ersetze sie mit fett verdünnt Joghurt.
Auch wenn ich cornbread oft machen ... das ist mein erstes cornbread Rezept auf Blog. Ich mache super Pfanne cornbread auch, aber das wird ein separater Post. )
Es ist sehr kalt in meinem Teil der Welt von heute ... und ich denke etwas mehr Suppe zu machen und eine Charge von frischem Maisbrot Muffins backen. Freunde, wenn Sie gemütlich Freitagabend zu Hause verbringen planen? Ich empfehle, die Behandlung selbst mit zum Abendessen Suppe und Jalapeno Cornbread Muffins tröstlich! (Einige für Samstag Frühstück mit Butter und heißen Chai-Tee speichern.)
Haben wunderbares Wochenende! -Savita
Eine kräftige Suppe mit süßem Maisbrot Muffins zu paaren:
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Jalapeno Cornbread Muffins
Gesamtspielzeit 35 Minuten Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 25 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Yields 11 Muffins 11 Bedient
Zutaten
Maisbrot Muffins
Richtungen
1. Prevheat Ofen bei 400 Grad Fahrenheit. Spray Muffinform einfetten oder Linie mit Muffin-Liner. Beiseite legen.
2. In einer Schüssel oder Pappteller, mischten trockene Zutaten mit einem Schneebesen oder Gabel. Falten in gehackter jalapeno und Maiskörner und beiseite legen.
3. In einer großen Schüssel, fügen Sie nasse Zutaten - Eier, geschmolzen und gekühlt Butter, Olivenöl und Buttermilch. Verquirlen, bis Eier sind sehr gut mit Buttermilch gemischt.
4. Fügen Sie trockene Zutaten + Jalapeno-Mix in feuchten Zutaten und klappt mit Spachteln vorsichtig, bis gerade kombiniert. Scoop in 11 Muffincup und backen für 22-25 Minuten oder bis Zahn in der Mitte eingesetzt Pick kommt sauber heraus.
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