Sonntag Frühstück Bulgur Porridge, die Whinery von Elsa Brobbey
Ich habe kürzlich entdeckt Bulgur in seiner Rohform
Vor diesem war es nur ein weiteres Geheimnis Bestandteil in der tabouleh ich von meinem Lieblings-libanesischen Restaurant bestellt.
Seit Jahren habe ich meine tabouleh essen und ich frage, über diese mysteriösen Getreide.
Ich sah dieses Rezept für Bulgur Brei, und ich habe eine Tüte Bulgur hatte seit ein paar Wochen liegen jetzt nicht sicher, was damit zu tun.
Rainy Sonntag Morgen sind perfekt für diese Art von Experimenten, vor allem, wenn es so einfach ist und das Endergebnis so wunderbar.
Ich beginne mit etwa einem halben Tasse Bulgur aus, leicht geröstet und in Mandelmilch mit einem Schuss Ahornsirup gekocht.
Es kocht in kürzester Zeit, schmeckt erstaunlich, und es ist sehr sättigend.
Optional ich es noch mehr awesome in Nüssen und getrockneten Früchten hinzugefügt haben könnte, aber heute Morgen war über Subtilität.
Bulgur ist ein guter Ersatz für Reis und anderen Getreidesorten und Pasta.
Es kann für Salate, Suppen und andere leckere Gerichte verwendet werden.
Laut Wikipedia. Bulgur hat mehr Ballaststoffe und Eiweiß als weißer Reis, und einen niedrigeren glykämischen Index.
Zum Abendessen 1 Tag in dieser Woche werde ich diese Bulgur und grüne Linsen Pilaw Rezept von Epicurious versuchen.