Wie machen Frikadellen mit Hackfleisch

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Scheiben Brot, verwandelte sich in Paniermehl
  • 1/2 kleine spanische Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 EL Tomatensoße
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Schalen (500 g) Tomatenpüree oder 2 x 400g Dosen gewürfelte Tomaten
  • 1 EL frisches Basilikum, fein gehackt
  1. Mit sauberen Händen, mischen Sie das Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Soßen und Ei gründlich in einer großen Schüssel.
  2. Gestalten Sie die Fleischmischung in kleinen Golfball-Größe Frikadellen.
  3. Fügen Sie das Olivenöl in die Pfanne und bringen Sie zu einem hohen Hitze. Fügen Sie die Frikadellen, drehen jeden, bis alle über gebräunt.
  4. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Tomaten und Basilikum. Drehen Sie jede Frikadelle wieder über, so dass sie # 'in der Tomate und Basilikum Mischung beschichtet sind.
  5. Setzen eines Deckels auf die Schale und damit die Fleischbällchen durch (ca. 20 min), kochen, gelegentlich drehen.

  • Die Tomatensauce muss wirklich nicht alles mehr als die Soßen in den Frikadellen, um den Geschmack scheinen die ganze Schale.
  • Wenn Sie die Sauce zu finden ist ein wenig auszutrocknen, da die Frikadellen kochen, können Sie entweder fügen Sie ein wenig mehr Tomaten oder ein Lager oder Wasser in die Pfanne.
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  • Dieses Rezept wurde von Ella Walsh für Kidspot, Australiens besten Rezept-Finder erstellt.

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